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아로니아 먹는 좋은 방법 6가지 간단정리

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아로니아 먹는 좋은 방법 6가지를 소개해보도록 하겠습니다. 이 글을 모두 읽어주시면 아로니아 먹는 가장 좋은 방법 6가지를 이해할 겁니다. 아로니아 먹는 가장 좋은 방법 6가지의 지식이 필요하다면 끝까지 읽어주세요. 이제 아로니아 먹는 가장 좋은 방법 6가지를 알아보도록 하겠습니다.

아로니아 먹는 좋은 방법 6가지

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베리류 등 중에서 안토시아닌이 가장 풍부하여 베리의 제왕으로 불리는 아로니아는 초크베리와 킹스베리라고도 불리며 짙은 보라색을 띠는 과일입니다. 유럽 등에서는 만병통치약처럼 우리 몸에 긍정적인 영향이 많다고 해서 킹스베리라고 불리는 경우가 많다고 합니다. 안에는 폴리페놀, 안토시아닌과 같은 항산화 물질로 알려져 있는 성분이 많이 포함되어 있다고 합니다. 다양한 베리류 중에서 알로니아에 이들 성분이 가장 많이 함유되어 있다고 합니다.

아로니아는 블루베리의 5배, 크랜베리의 11배, 사과의 120배에 달하는 안토시아닌 함유량을 자랑하며 맛이 좋고 활용도가 높아 주스, 잼, 분말 등으로 가공해 유통되고 있습니다. 폴리페놀, 안토시아닌 등의 성분이 함유되어 항암효과, 항산화 효과, 세포 보호, 심장질환 개선 등의 다양한 효과를 자랑합니다. 면역력 향상을 돕고 아토피와 같은 피부질환을 억제하며 지방대사를 정상화시키며 체지방 감소 효과도 기대할 수 있습니다. 그럼 지금부터 본격적으로 아로니아를 먹는 방법 6가지는 아래와 같습니다.

1. 아로니아잼입니다

아로니아에서 먹는 가장 좋은 방법 첫 번째예요! 아로니아 잼을 만드는 방법은 다른 과일 잼을 만드는 방법과 대체로 동일합니다. 흐르는 물로 아로니아를 깨끗이 씻고 수도꼭지를 분리합니다. 아로니아의 물기를 완전히 제거합니다. 아로니아 생과와 설탕을 1:1 비율로 하여 예를 들어 알로니아 750g과 백설탕 750g을 준비합니다.

아로니아를 믹서에 갈아서 설탕과 함께 냄비에 버무려 넣습니다. 그 후, 약한 불로 푹 삶습니다. 적당량을 넣고 녹을 때까지 휘저으면서 끓이고 찬물에 한번 아로니아 잼을 떨어뜨려보고 만약 잼이 퍼지지 않았으면 좋겠습니다. 그리고 식혀서 용기에 넣으면 아로니아잼 완성이 됩니다.

2. 아로니아 시럽입니다

아로니아에서 먹는 가장 좋은 방법, 두 번째! 먼저 아로니아 생과 450g과 설탕 450g, 그리고 열탕 소독 용기를 준비합니다. 알로니아 생과의 양과 설탕의 양은 자신의 취향에 따라 조절하시기 바랍니다. 다음으로 알로니아 생과의 가지를 따고 알로니아를 세척합니다. 물에 베이킹소다를 녹인 후 알로니아 생과를 붓고 잘 섞으면서 불순물과 먼지를 닦아낸 후 물로 여러 번 씻어냅니다. 다음으로 알로니아의 물기를 잘 말려줍니다.

그리고 아로니아와 설탕을 각각 1:1 비율로 잘 섞습니다. 알로니아와 설탕을 섞는 과정에서 알로니아를 살짝 으깨면 알로니아 파랑의 색이 더 좋아지고 맛도 깊어집니다. 부드러운 식감을 원하시는 경우 핸드블렌더를 활용하여 으깨는 것이 좋습니다. 그 후 잘 부서진 알로니아를 열탕 소독한 유리병에 넣습니다.

마지막 남은 설탕을 가져와 유리병의 맨 윗부분에 붓음으로써 공기를 차단해 줍니다. 완성된 알로니아 시럽은 냉장고 또는 햇빛이 들지 않고 시원한 장소에서 3개월간 발효시킵니다. 알로니아 원액을 섭취할 때에는 찬물과 얼음을 준비하여 알로니아 시럽 에이드를 만들어 먹어도 되고 우유나 요구르트에 섞어 먹어도 됩니다.

3. 아로니아 샐러드 드레싱 입니다 알로니아에서 먹는 가장 좋은 방법, 세 번째에요! 알로니아 분말 1작은술과 플레인 요구르트 2큰술, 마요네즈 4큰술, 레몬즙 1큰술, 그리고 취향에 따라 꿀이나 설탕 조금만 준비합니다. 이 모든 재료를 잘 섞으면 연보라색 알로니아 샐러드드레싱이 완성됩니다. 플레인 요구르트에 당분이 없거나 부족하면 꿀이나 설탕을 추가하여 단맛을 보충해 줍니다.

4. 아로니아를 갈아서 먹습니다.

알로니아를 먹는데 가장 좋은 방법, 네 번째! 아로니아는 생과로도 물론 먹을 수 있지만 떫은맛이 그렇게 좋지 않기 때문에 분말 형태로 섭취해주는 것이 좋습니다. 먼저 수도꼭지를 분리하는 등 알로니아를 잘 손질하여 물로 한 번 씻은 후 물을 빼줍니다. 비닐봉지에 적당량을 담아 냉동실에 넣어 보관합니다.

냉동실에 숙성시키면 아로니아의 떫은맛이 줄어 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 그런 다음 먹을 만큼 꺼내 갈아치워요. 갈아서 먹을 때는 우유나 요구르트, 꿀 또는 제철 과일, 예를 들어 사과나 바나나 또는 토마토 등에 알로니아 30~50알을 함께 넣어 갈아먹으면 됩니다. 아니면 생과를 가지고 원액기나 녹즙기로 한 후 원액으로 섭취해도 좋습니다.

5. 알로니 안 칼국수입니다

아로니아에서 먹는 가장 좋은 방법, 다섯 번째에요! 밀가루 250g과 베리 분말 15g, 물 140g, 깨소금, 간장, 멸치 다시마 육수, 오이 1/2개를 준비합니다. 밀가루와 베리 분말에 물은 반만 넣고 반죽합니다. 반죽을 30분 정도 숙성시킨 후 얇게 펴서 접습니다. 끓는 물에 넣고 끓인 후 차가운 물에 헹굽니다. 그릇에 면을 넣은 후 멸치 다시마 국물을 넣습니다. 오이, 베리, 파프리카, 깨 등을 얹어 완성합니다.

6. 알로니아 맛보세요

아로니아를 먹는데 가장 좋은 방법, 여섯 번째! 깨끗이 씻어낸 알로니아를 준비하여 물기를 제거합니다. 자신의 취향에 따라 한 줌에서 두 줌 정도의 알로니아를 쌀과 함께 밥솥에 넣고 밥을 짓습니다. 밥의 색을 더 예쁘게 하려면 알로니아를 몇 개 깨서 밥솥에 넣는 것도 방법입니다.

밥을 짓는 동안 간장과 고춧가루, 파, 참기름, 깨 등을 활용하여 양념장을 만들어 줍니다. 밥이 완성되면 양념장과 함께 아로니아 밥을 맛있게 먹어줍니다.

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아로니아 먹는 가장 좋은 방법 6가지를 공유해드렸습니다. 모두 다 읽어주셔서 감사합니다. 다른 정보도 궁금하시다면 상단의 글들을 참고하시면 도움이 될 것입니다. 도움이 되셨다면 구독, 하트(공감), 댓글을 해주시면 저에게 힘이 됩니다.

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