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식중독 증상 완화 방법 간단하게 정리했어요

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식중독 증상 완화 방법에 대해 알아보겠습니다. 이 글을 전체적으로 읽으시면 식중독 증상 완화 방법을 이해하게 될 겁니다. 식중독 증상 완화 방법이 궁금하신 분들은 모두 읽어주세요. 이제 아래에서 정보를 드리겠습니다.

식중독 증상 완화 방법

탄수화물 줄이기 식단 알기쉽게 정리완료

식중독은 5월부터 9월 사이에 한해 발생률의 80% 이상이 발생합니다. 미생물들은 온도와 습도가 적당하면 놀라운 속도로 번식해 독소를 생성하는데, 요즘처럼 일교차가 클 때에는 아침에 괜찮았던 음식들이 한낮 더위에 쉽게 상처받을 수 있습니다. 이렇게 상한 음식을 먹고 식중독에 걸린 경우 복통과 설사를 하게 되며 심하면 입원치료를 받아야 합니다.

대부분의 식중독은 발병 후 단기간에 치유되지만 면역력이 낮은 어린이와 노인 등은 탈수로 건강 이상이나 사망에도 이를 수 있어 주의해야 합니다. 특히 설사형 식중독은 탈수를 막는 것이 급선무이므로 생수나 보리차수를 조금씩 자주 마셔 증상을 완화시키는 것이 중요합니다.

1. 식중독 증상입니다.

식중독의 대표적인 증상은 원인음식 섭취 후 48시간 이내에 발생하는 오심, 구토, 복통, 설사 등이지만 심할 경우 발열, 오한, 혈변, 탈수, 신장기능 저하 및 신경학적 증상(언어장애, 근력약화, 복시)까지 나타날 수 있습니다.

식중독 증상은 감염원의 종류와 감염원의 양에 따라 다양하게 나타납니다. 식중독의 가장 일반적인 형태인 세균성 식중독은 세균 감염 자체가 원인인 감염형과 세균이 만든 독소를 섭취하면서 발생하는 독소형으로 구분됩니다. 독소형 식중독의 대표적인 원인균은 황색포도상구균, 보툴리누스균 등이며 독소 섭취 후 30분에서 4시간 이내에 빠르게 증상이 나타납니다.

감염형 식중독은 살모넬라, 장염 비브리오균, 병원성 대장균, 콜레라균 등이 대표적인 원인으로 섭취 후 증상이 나타나기까지 1~2일 정도 시간이 걸립니다.

식중독에 걸릴 경우 대부분 자연스럽게 호전되지만 70세 이상 고령 환자는 병원을 방문하는 것이 좋습니다. 또한 혈변, 발열, 식욕부진, 탈수 등의 증상이 심해 견디기 어렵거나 증상이 24시간 이상 지속되는 경우, 집단 발병하는 경우, 신경학적 증상이 나타나는 경우에는 병원을 방문해야 합니다.

2. 식중독 증상의 완화 방법입니다.

(1) 설사약을 함부로 사용하지 마세요.

설사약을 하는 약이라고 생각하고 식중독에 걸려 설사를 할 때 설사약을 요구하는 사람이 많습니다. 그러나 식중독으로 설사를 하는 경우에는 설사약을 복용하는 것이 적절하지 않습니다. 설사약은 설사약이 아니라 장 운동을 멈추게 하는 약이기 때문입니다. 설사약으로 인해 장운동이 이뤄지지 않으면 독성이 강한 균이 장내에 머물며 증식하게 되고 심한 경우에는 발열, 혈변 등의 합병증을 일으켜 오히려 증상을 악화시킬 수 있습니다.

(2) 충분한 수분&전해질을 섭취합니다.

식중독으로 인해 구토, 설사를 하면 탈수를 예방하기 위해 수분과 전해질을 충분히 섭취해야 합니다. 수분과 전해질을 단번에 빠르게 섭취하기 위한 수단으로 스포츠 음료를 생각할 수 있습니다. 대다수 스포츠 음료 광고에서 스포츠 음료가 물보다 흡수가 빠르다는 점을 광고 카피로 내걸고 있기 때문입니다.

하지만 스포츠 음료는 탈수 치료제나 전해질 영양제에는 적합하지 않습니다. 스포츠 음료는 제품마다 다소 차이가 있지만 포도당, 포도당 중합체, 설탕 형태로 탄수화물을 함유하고 있어 몸에서 흡수가 빨라지도록 하고 운동을 하면서 몸이 쉽게 피로해지는 것을 지연시키는 역할을 합니다. 그러나 일부 제품에서는 나트륨 이온 등 설사나 구토로 인해 몸에서 빠져나오는 전해질을 충분히 함유하고 있지 않으며, 너무 많은 당분을 함유하고 있어 탈수증상 개선에 도움이 되지 않을 수 있습니다.

국가건강정보포털에서는 탈수를 막기 위한 가정 내 응급처치 방법으로 끓인 물 1리터에 설탕 4, 소금 1스푼을 넣어 마실 것을 권고하고 있습니다.

(3) 구토가 멈춘 후 가능한 일상적인 식사를 실시합니다.

과거에는 식중독으로 인해 설사를 하는 경우에는 1~2일간 금식하는 것이 좋다고 알려져 왔습니다. 하지만 이러한 단식이 장상피세포 재생을 느리게 하고 궁극적으로는 설사 기간을 늘리는 것으로 알려진 이후 설사 중에도 적절한 영양공급은 권장됩니다.

특히 소아의 경우 구토가 멈춘 직후에는 설사를 하더라도 평소 먹던 수준의 영양공급을 해주는 것이 좋으며 식욕이 없어도 조금씩 자주 먹도록 하는 것이 좋습니다.

식중독에 걸렸을 때는 기름진 음식은 피해야 합니다. 설사로 인해 체내 전해질과 수분이 부족할 수 있으므로 수분을 충분히 섭취해야 하지만 생과일, 커피, 콜라, 주스 등은 장과 위벽을 자극할 수 있으므로 자제해야 합니다. 설사가 길어질 경우에는 유제품에 포함된 유당 흡수 장애가 생길 수 있으므로 유제품 섭취를 일시적으로 줄이는 것도 좋은 대책이 될 수 있습니다.

(4) 심한 탈수가 있을 경우 병원에서 수액을 받게 됩니다.

심한 탈수 증상이 나타나면 병원에서 수액을 받는 것도 좋을 것입니다. 수액 없이 증상이 좋아지는 경우도 있지만 고열과 탈수가 동반되는 경우라면 기운이 없어 일상생활이 어렵습니다. 따라서 병원을 방문하여 수액을 받거나 정확한 진단에 따른 약을 처방받는 것이 도움이 됩니다.

(5) 증상이 사라지더라도 일주일은 주의하세요.

설사, 구토, 발열 등의 큰 증상이 좋아지면 식중독이 나았다고 생각하는 사람도 있습니다. 하지만 증상이 사라졌다고 해서 건강이 완전히 회복되었습니다고 말하기는 어렵습니다.

따라서 적어도 일주일은 휴식을 취하고 완전한 회복에 힘쓰는 것이 필요합니다. 회복되었습니다고 생각하고 음식을 신경 쓰지 않으면 다시 증상이 나타나거나 증상이 지속될 수 있으므로 증상이 완화된 것처럼 보이면 미음부터 먹기 시작해 기름기가 없는 음식 위주로 식사를 하고, 날 음식보다는 잘 익은 음식을 먹는 것이 좋습니다.

3. 식중독 예방&증상완화에 좋은 식품입니다

(1) 매화입니다.

식중독 증상이 있을 때 매실 농축액이나 매실차를 마시면 증상을 완화시키는데 도움이 됩니다. 매실에 들어있는 피클산이라는 성분이 독성물질을 분해해 식중독을 완화시키는데 도움을 줍니다.

(2) 깻잎입니다.

깻잎 특유의 향이 방부제 역할을 해 식중독을 막는 데 도움이 됩니다. 상하기 쉬운 음식을 만들 때 깻잎을 많이 넣으면 독극물이 몸에 들어와 복통, 구토, 설사를 일으키는 것을 막을 수 있습니다. 음식을 잘못 먹어서 미약한 식중독 증상을 보일 때 깻잎을 진하게 따서 먹어도 효과가 있습니다.

(3) 생강입니다.

생강에는 인체에 유해한 세균을 없애는 성분이 있습니다. 특히 해산물에 들어있는 비브리오균 등을 제거하는 데 효과적입니다. 따라서 해산물을 먹을 때 얇게 갈아낸 생강을 먹으면 맛과 향은 물론 식중독 예방 효과도 얻을 수 있습니다.

(4) 녹차입니다.

항균, 항염증 효능이 있으며 녹차를 진하게 달여 마시면 이질, 장티푸스균, 포도상구균, 살모넬라균, 장염 비브리오균 소멸에 도움이 됩니다. 특히 회나 초밥 같은 날 음식을 먹을 때 녹차를 함께 마시면 좋습니다.

(5) 팥가루입니다.

식중독이 있을 때는 음식의 독성을 빨리 배출해야 합니다. 팥은 이뇨작용이 뛰어나 인체의 불필요한 수분을 몸 밖으로 배출시킵니다. 음식을 잘못 먹었을 때 팥가루나 팥물을 적당히 먹으면 독성을 배출시켜 식중독 증상을 완화하는 데 도움이 됩니다.

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