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키위 먹는 법 간단정리

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키위 먹는 법에 대해 알려드리도록 하겠습니다. 이 글을 전체적으로 읽으시면 키위 먹는 법을 알게 될 것이라고 기대하고 있습니다. 키위 먹는 법이 궁금하신 분들은 모두 읽어주시면 도움이 되리라 생각합니다. 이제 키위 먹는 법을 알아보도록 합시다.

 

키위 먹는 법

피칸 효능 간단정리

키위는 영양소 밀도 1위로 알려진 영양만점 과일로 남녀노소 누구나 맛있게 즐길 수 있는 건강식품입니다. 달콤한 키위야말로 하루의 피로를 말끔히 씻어주는 천연피로해소제입니다. 키위 안에는 각종 비타민뿐만 아니라 단백질과 무기질, 그리고 섬유질이 풍부하게 함유되어 있습니다. 비타민C가 가장 풍부하게 함유된 과일로 레몬이나 오렌지를 꼽는 경우가 많은데 오렌지보다 무려 3배나 많은 비타민C를 함유하고 있는 과일이 키위입니다.

키위 속에 풍부하게 함유된 비타민C는 몸을 건강하게 하고 피로 해소에 효과적이며 건강하고 활기찬 하루를 보내는데 도움을 줍니다. 매일 적정량의 키위를 섭취하면 혈중 및 체내 비타민C 농도를 효과적으로 증가시킬 수 있어 면역력이 자연스럽게 향상됩니다. 게다가 키위는 단맛이 강하지만 혈당지수가 낮기 때문에 당뇨병이나 다이어트를 하는 사람에게도 좋은 과일입니다.

키위의 또 다른 매력 중 하나는 소화를 돕는 천연단백질 분해효소인 액티니딘(actinidine), 그리고 배변활동을 돕는 식이섬유가 풍부하다는 것입니다. 그린키위 안에 들어있는 식이섬유는 변을 부드럽게 하고 소화관 내 음식 이동을 효율적으로 도와줍니다. 뉴질랜드에서 과민성대장증후군과 변비 증상이 있는 환자를 대상으로 약 4주간의 연구를 진행한 결과에 따르면 그린키위를 매일 2개씩 섭취해준 환자의 경우 배변 횟수가 일주일에 2회 정도 증가하였습니다. 천연단백질 분해효소인 액티니딘은 키위에서만 발견되는 것으로 알려져 있으며 대장 내 유익한 유산균 활동을 촉진해 줍니다. 또한 키위는 쇠고기 등 딱딱한 고기를 부드럽게 해주는 성질이 있어 단백질이 풍부한 고기를 키위와 함께 섭취하면 소화가 매우 잘 됩니다. 키위 먹는 방법 5가지는 다음과 같습니다.

1. 키위쇠고기

키위 먹는 법 처음이에요! 먼저 키위 소고기말이 양념으로 후추가루와 올리고당과 생강즙을 각각 1큰술 2/2큰술 2를 준비하도록 합니다. 그 후 본격적인 키위 소고기말이 재료로 올리브유 1큰술과 노란색과 빨강 파프리카 각각 1/2개씩 소고기 조각 8장 그리고 키위 2개를 준비해 줍니다.

그리고 키위는 껍질을 벗겨 6등분하고 파프리카는 채썬입니다. 분량의 재료를 섞어 만든 양념에 쇠고기를 재웁니다. 먼저 재워준 쇠고기에 그 전에 준비해 둔 키위와 파프리카를 얹어 김밥처럼 돌돌 말아줍니다. 프라이팬에 올리브 오일을 뿌리고, 먼저 말아 둔 키위 쇠고기 말이를 올려 노릇노릇하게 굽습니다.

2. 키위샐러드입니다

키위 먹는 법 둘째! 먼저 키위 머스타드 드레싱을 만들기 위한 재료로 다진 마늘 1/3작은술 1과 연겨자 1작은술, 설탕과 간장 각각 1/2스푼씩, 식초 1/2개를 준비합니다. 이후 키위샐러드를 만들기 위한 재료로 샐러드야채(새잎채소, 로메인레터스, 라디키오, 양상추 등) 70g과 냉동새우 1/2컵, 그린키위와 골드키위 각각 1/2개씩 준비해 줍니다.

그 후 그린키위와 골드키위는 반달모양으로 도톰하게 자릅니다. 냉동새우는 실온의 물에 담가 해동한 후 끓는 물에 삶아 한잔 식힙니다. 샐러드 야채는 한입 크기로 썰어 먼저 준비한 재료와 함께 그릇에 담습니다. 믹서에 갈은 키위 머스타드 드레싱 재료를 넣고 잘게 부수어 그릇에 담은 재료 위에 뿌려줍니다.

3. 키위 데칼리입니다.

키위 먹는 법 세번째! 재료로 다진 얼음 2컵과 설탕 3/2큰술, 럼주 1/4컵, 레몬이나 라임주스 1큰술, 껍질을 벗기고 잘게 썰어 살짝 얼린 키위 2개를 준비합니다. 그 후 준비된 키위를 알갱이가 깨지지 않도록 부드럽게 갈아서 그릇에 담습니다. 믹서에 얼음을 넣고 남은 재료를 함께 넣고 갈아서 키위를 잘 섞습니다. 미리 식혀둔 컵에 담아 재빨리 꺼냅니다.

4. 사과&키위 소스를 곁들인 비프스테이크입니다.

키위 먹는 법 네 번째! 쇠고기 갈비 400g과 콘플레이크 2작은술, 설탕 1큰술, 청주 100ml, 요리주 100ml, 간장 100ml, 생강 약간, 양파 1/2 껍질을 벗긴 키위 2개, 그리고 사과 1개를 준비합니다. 그리고 사과와 양파, 키위, 생강을 잘게 썰어 믹서에 갈아줍니다. 뜨거운 팬에 먼저 갈은 것과 간장, 맛술, 청주, 설탕, 콘플레이크를 넣고 저으면서 딱딱해질 때까지 졸여줍니다. 쇠고기를 2cm로 썰어 구운 후 먼저 만든 소스와 섞습니다.

5. 바비큐 대하&키위꽂이 입니다.

키위 먹는 법 다섯 번째! 먼저 재료로 대하 500g과 껍질을 벗겨 굵게 썬 키위 6개, 소금과 후추 조금씩, 간장 1작은술 1, 다진 고수잎(실란트로) 큰술 1, 다진 레몬껍질 1큰술, 참기름 3/2큰술 1을 준비합니다. 그 후 대하 꼬리는 남기고 껍질을 벗겨 손질합니다. 그릇에 참기름과 레몬, 바질, 고수잎, 그리고 간장을 넣고 소금과 후추로 간을 해줍니다. 대하와 조미료를 섞어 냉장고에 약 2시간 재워 둡니다. 새우와 키위를 순서대로 꼬치에 꽂아 그릴에 1~2분 정도 뒤집어서 굽습니다.

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